Insetti della pasta: scatta l’allarme europeo sulla pasta italiana

Insetti della pasta: la Commissione Europea avverte sulla contaminazione da insetti di pasta italiana presente sul mercato

Gli insetti della pasta sono un annoso problema, ben noto alle cronache. La Commissione Europea lancia l’allarme a proposito di partite di pasta italiana. Contaminate da insetti. Leggi tutto “Insetti della pasta: scatta l’allarme europeo sulla pasta italiana”

Insetti della pasta: ambiente, produttori e magazzini sono le vere vittime

Gli insetti della pasta sono senz’altro un problema per ogni componente della filiera alimentare. Cliente incluso. Ma chi è davvero più danneggiato da questo problema?

Gli insetti della pasta e delle derrate sono il nemico principale nella produzione e distribuzione di alimenti.  Trovare questi animaletti della pasta in una confezione appena acquistata al supermercato non è una novità. La loro presenza mette sempre in dubbio agli occhi del consumatore le sue scelte. Dovrei forse biasimare la compagnia produttrice? I trasportatori? O il supermercato dove vado a fare spesa? Bioecology, con la sua esperienza pluriennale, invita produttori e magazzini a porsi una domanda più importante. In che misura questo problema è capace di danneggiarci? Leggi tutto “Insetti della pasta: ambiente, produttori e magazzini sono le vere vittime”